domingo, 24 de agosto de 2014

Paso a paso modelado gato de fondant, por votación máxima!

Muy buenas amantes del dulce! 

Muy buenos días! 

Como se avecina este domingo nublado!?

Aquí en pleno verano con unos días así de tupidos y con frió en vez de pisar playas, piscinas y broncearse hasta torrarse completamente, lo único que apetece es marmotear todo el día en la cama durmiendo y del sofá con manta y peli a la cama otra vez! 

Dejémonos de tanta marmoteria de domingo y vamos a lo que vamos! 

Hace unos días hice un par de cosillas en fondant y se me ocurrió coger la cámara y hacer fotos como pude a lo Paso a Paso "ahora mismo no tengo trípode, y con una mano y sin temporizador o mando + la mano manchada con maizena etc, es algo complicado! pero lo hice! SI lo hice!"

Como decía, colgué un par de fotos y lo deje a votaciones a vuestra merced! y por votación máxima aquí lo tenéis! 


Vamos a ello y os explico todos los detalles? LET'S GO!

Modelado gato de fondant:

1-Para ello necesitaremos!

  • Fondant Negro
  • Fondant Amarillo
  • Fondant Blanco
  • Fondant Naranja
  • Cortantes de circulo
  • Palillo
2- Modelamos un circulo con las palmas de las manos y lo chafamos bien para que no salgan arrugas a nuestro fondant; una vez tengamos la bola, presionamos levemente y damos forma a un ovalo.

3-Seleccionamos la parte que nos guste mas "donde situaremos la cara" y pellizcamos levemente sin apretar demasiado y sacamos las orejas, pasamos el dedo para alisar las posibles arrugas.

4-Con ayuda de los cortantes , si no estamos muy seguros donde colocar los ojos, los marcamos levemente para que queden a la par y alineados a la cara; si somos valientes colocamos directamente los ojos.


5-Con un poco de agua o pegamento comestible, pegamos lo que sera el iris de los ojos "este puede ser del color que queráis, pero en un gato negro unos ojos amarillo intenso son preciosos!"

6-Para las pupilas, cortamos con un circulo mas pequeño de color negro; a falta de cortantes, simplemente haciendo unas pequeñas bolas y chafando las con las yemas de los dedos logramos lo mismo. Pegamos en el centro del iris.

7-Con un poco de blanco simularemos los brillos de los ojos, boleamos unas pequeñas bolas del mismo tamaño, las chafamos con las yemas de los dedos y las pegamos en las pupilas, no en el centro! un poco al lado para dar un toque mas realista. Si hiciera falta marca una pequeña hendidura donde colocaras los brillos.

8-Para finalizar las cara, hacemos una pequeña bola y la pellizcamos para sacar un triangulo, lo plantamos entre medio de los ojos y lo pegamos a la altura que mas nos guste. Ya tenemos nuestra cara!

9-Para el cuerpo, modelamos otra bola bien lisa.

10-Modelamos una especia de pera pero en forma de L, para ello sobre una superficie plana con ayuda de los dedos indice y corazón "poniendo dedos a modo pistola"  hacemos rodar la bola por un extremo hasta sacar la forma.

11-Hacemos un churro que sera nuestra cola, para un churro perfecto y del mismo grosor, cogemos un alisador de fonant y lo hacemos rodar de arriba abajo levemente hasta que tenga el grosor y largo que queramos. "yo lo he hecho con una tapa para que veais a lo que me refiero"

12-Con una esteca marcamos un hueco donde colocaremos nuestra cola y la pegaremos; Una vez pegada damos la forma que queramos a la cola, un leve giro, una espiral, etc...

13-Colocamos un palillo en el centro de nuestro cuerpo que sera el soporte y eje central.

14-Colocamos la cabeza y listos! YA TENEMOS NUESTRO GATO EN UNOS SENCILLOS PASOS!


Tips:
-Tarda un par de dias en secarse el fondant, si queremos acelerar el proceso, añadiremos a nuestro fondant un poco de CMC "goma tragacanto", con ella ganara mas elasticidad el fondant y secara mucho antes.
-Amasar bien el fondant para que este bien elastico y no haga grietas al modelar.
-Si el fondant esta algo seco, trabajar con un poco de manteca vegetal "crisco".
-El fondant también depende del calor de las manos, si se nos pega, espolvorear nuestras manos con un poco de maizena.
-Podéis personalizar vuestro gato a vuestro estilo, negro, blanco, marrón, les podéis poner collar, flores en el pelo! que se yo! sois libres de crear a vuestro antojo! 

♪      ♫      ♪      ♫      ♪      ♫      ♪      ♫      

Que os a parecido? ya tenéis vuestra casa llena de gatitos?!! espero que si! animaros que hoy hace un día para estar en casa modelando sin parar! pero tampoco os paséis! no queréis acabar como la getera de los simpsons! 

Bueno amantes del dulce! como siempre! muchas gracias por vuestro tiempo! por comentar! compartir! y todo lo que hacéis! La verdad es que es un placer publicar cosas así y ver que hay gente al otro lado de la pantalla que te sigue!. Me disculpo por alguna que otra falta de ortografía o de contexto, pero yo no soy licenciado en letras, lo mio son la cocina y la creatividad! 

Esta es Bagira!
Me despido con esa foto de mi con mi peluda amiga Bagira, no se parece a alguien que acabáis de ver?

Pronto mas y mejor!

Cutecakesart ©



lunes, 11 de agosto de 2014

Cookies de avena y pasa sultanas,

Muy buenas amantes del dulce! 

Que tal estos días de verano!? "esto parece una canción de Amaral" aquí acalorado, no se como me atrevo en estas fechas a encender el horno, madre mía me cuezo entero! tengo una sauna en casa y encima gratis! 


La entrada de hoy la vamos a dedicar a la Avena!  Si si eso que parece un cereal aplastado...
Tengo que confesaros que la avena es una de las cosas que me encanta comer a la par que las pasas sultanas!"esas uvitas arrugaditas y dulces!", en los patios de mi cole me traigo mi yogur natural con mi avena y mis compañeros me miran con cara rara o de asco "Aarón que estas comiendo?" 
Pues no debéis menospreciar este valioso cereal!.
Podría deciros ahora mismo 20 motivos o mas para consumir avena!:

  1. Reduce los niveles de colesterol.
  2. Tiene propiedad antioxidante.
  3. Disminuye la presión arterial.
  4. Mejora el sistema inmunológico.
  5. Regula el nivel de azúcar en sangre.
  6. Previene del cáncer en mujeres menopaúsicas.
  7. Propiedades contra el asma.
  8. Protege contra enfermedades cardíacas.
  9. Una alternativa para algunos celiacos, tiene muy poca cantidad de gluten.
  10. Propiedades diuréticas.
  11. La avena como afrodisíaco y potenciador de fertilidad !
  12. Propiedades beneficiosas para la piel.
  13. Buena contra la anemia por su gran cantidad de hierro.
  14. Buena para combatir el estreñimiento.
  15. Previene la calvicie.
  16. El zinc de la avena ayuda a proteger las infecciones y virus como la gripe.
  17. Favorece una correcta cicatrización de las heridas.
  18. El calcio de la avena previene la osteoporosis.
  19. Hace producir mas leche a las madres en periodo lactante.
  20. Y ademas ayuda a mejorar la concentración en épocas de estudio! 
Queréis que siga? Aun me se alguna mas!

Resumiendo! a este delicioso cereal! pues se merece una receta en la que pueda mezclar estos ingredientes que tanto me gustan! Avena y pasas! así que vamos con la receta! me acompañáis? 

Cookies de avena y pasas sultanas, entre 18-20 und:

  • 100 gr Mantequilla pomada
  • 200 gr Azúcar moreno
  • 1 Huevo M 
  • 1 cs Extracto de vainilla
  • 1 cs Miel
  • 125 gr Harina
  • 1 cc Bicarbonato
  • 1 cc Levadura química "Royal"
  • 150 gr Copos de Avena
  • 150 gr Pasas sultanas
  • piz sal

-Precalentamos el horno a 180º.
-En un bol mezclamos los sólidos " Harina tamizada, avena, levadura, bicarbonato y sal" y reservamos.
-Mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar moreno hasta homogenizar.
-Añadimos el huevo y volvemos a mezclar todo bien.
-Añadimos el extracto de vainilla y la miel y mezclamos de nuevo.
-Incorporamos los sólidos reservados hasta que se mezcle todo bien.
-Una vez tengamos la pasta de galleta, añadimos las pasas y acabamos de mezclar.
-Si quedara una masa demasiado dura, añadir leche en pequeñas cantidades hasta tener una masa manejable y que no se enganche en los dedos.
-Hacemos unas bolas de masa de unos 40-50 gr.
-Preparamos la bandeja de horno con papel sulforizado y sobre este chafamos las bolas de masa.
-Hornear a 180º de 10 a 15 min, hasta que el borde se dore.
-Dejar enfriar sobre una rejilla y a comer!


Tips:
-Podéis usar copos de avena enteros o troceados.
-Si no tienes azúcar moreno utiliza solo blanco, pero sumando las 2 cantidades.
-No trabajar de mas la masa, podéis desarrollar el gluten demasiado y no quedaran bien.
-Dependiendo del tamaño pueden necesitar mas o menos minutos.
-Al sacarlas del horno, del centro están algo tiernas, pero al enfriar se endurece; las sacaremos del horno cuando los bordes se doren y al tacto sean duros.


Pues hasta aquí la receta de hoy! para ver fotos mas chulas click en el álbum! 

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Y ahora que pensáis de la avena!? os apetece probar alguna!? Pues manos a la obra! 
Yo creo que ya llevo zampadas unas pocas!...bueno unas pocas no casi la mitad! 
Huelen tan bien mientras se están horneando que se a levantado mi padre de la cama para averiguar de donde salia esa dulce olor! 
Así que venga! apuntaros al club de I ♥ Avena!

Bueno amantes del dulce! muchas gracias por leer comentar y seguirme! seguid así que os amo a todos!
Ya sabéis que si tenéis dudas o tenéis alguna consulta, en cuanto pueda os contesto!
Esta semana he tenido un encargo que a gustado mucho en las redes, aquí esta enfermeras cake!


Si quereis ver mas fotos, click en el álbum!

Bueno me despido por hoy! que esta noche hay lluvia de estrellas, te lo vas a perder? sera precioso!

Pronto mas y mejor!

Cutecakesart ©

jueves, 7 de agosto de 2014

Message in a cookie, una buena idea para regalar!

Muy buenas amantes del dulce!

Hoy publico breve mente, digo esto que ya que estamos en Agosto "caluroso Agosto con lluvias gratuitas", ahora me han alargado las horas y trabajo un poco mas, a parte estoy preparando un encargo para el sábado muy chulo. "ya os colgare alguna foto".

Hoy os vengo a mostrar una idea para regalar y explicaros un poco como es el concepto!


Aquí tenéis! Esto es message in a cookie "mensaje en una galleta".
Os explico...Es un trabajo que tuve que hacer para clase; Se trata de inventar un producto alimentario , pero solo teníamos que hacer el envase correspondiente, poniendo todos los datos necesarios: tabla nutricional, ingredientes, alergenos, datos empresariales, etc...


Y a parte diseñar un logo y presentar el producto en un PW.
Como a mi me gusta quedar bien y hacer trabajos de excelente, pues me tome la molestia de materializar la idea!
El producto consiste en una caja que en su interior tienes 4 galletas glaseadas en blanco y como obsequio binen 5 mini rotuladores de tinta comestible.
En ellas escribes lo que quieras y luego las regalas!


Puedes escribir literalmente lo que te plazca, mientras te quepa dentro del margen! 
Para ello necesitaremos:
  • 4 Galletas de mantequilla
  • Glasa real textrura 2,5 semi espesa
  • Rotuladores comestibles 
En nuestras galletas, de la forma que sean "en este caso cuadradas", Marcamos el margen de la galleta con nuestra glasa haciendo un cerco, cuando lo cerremos rellenamos la galleta y con ayuda de un punzón " a falta de el un palillo " pinchamos las burbujas de aire que pueda haber y dejamos secar unas 12h.
Una vez secas podemos pasar a escribir nuestros mensajes! un T'estimo, Buenos dias! una receta...lo que se te ocurra!


Pues hasta aquí la entrada de hoy! 
Rápida! breve! y sin enrollarme como las cortinas! 
Queréis jugar a un juego?? mirar la ultima foto y buscad el fallo no lógico! jajaja haber si lo encontráis!
Me excuso! porque las fotos las saque deprisa, corriendo, era muy tarde y tuve que escribir como un rayo para preparar la presentación.
Lo adivináis!?

Bueno amantes del dulce!
Uno que de despide!
Pronto mas y mejor!


P.D: La respuesta al juego son los 500g de leche! omg! como van a ser 500! seria leche con galletas ya! Lo encontrasteis??



Cutecakesart ©