lunes, 4 de marzo de 2013

Pastel de cakepops inuyasha y receta de pastel 3 chocolates!

Muy buenas amantes del dulce! 

Ya estoy aquí de nuevo y hoy me porto bien y sigo con mi linea temporal! 
Pues hoy traigo este cutecake!


Me reconocéis?
Sisis para los que no los conozcáis son los personajitos de inuyasha! "Inuyasha, Kagome, Shipo, Miroku, Sango, Kirara y la esfera del 4 esperits!" no falta ni uno! 
Este pastelito tan mono con forma de cojín y florecitas lilas fue para a que era entonces mi cuñadita! para abril de 2012.
Yo hice el pastel y su hermana las cakepops!

No falta ni uno! 

Pues este pastel se hizo de bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate blanco y en la parte alta unas cakepops , la cromática de color en un marmolado en lila y negro y luego con una herramienta hice como el bordado de un cojín haciendo rombos y entre las junts de las lineas unas pequeñas flores en lila pastel con una pequeña perla en el centro.

Las cakepops de personajes son hechas con candymelts rosas y las decoraciones son hechas en fondant.
Las cakepops florales están bañadas en chocolate blanco y decoradas con unas flores de fondant y sprinkles en tonos lilas.

Que os parece!!?? fácil no??

Bueno pues como este cumpleaños fue muy muy especial porque se cumplieron 12 añitos! se tiene que celebrar a lo grande! y como de grande!!! pues así!!

Pasteles por doquier! 
Pues con 3 pasteles! de cumple a la vez!!!! para hartase de dulce señ@res! cual os apetece mas ???
y como en todo cumpleaños no puede faltar regalitos!!

Una discografia completa para una gran fan! 

Y con todo esto! que pinta tiene ese de 3 chocolates! , cierto?? Pues como me siento generoso! vamos con la receta! of course! 

Pastel de 3 Chocolates:
Este pastel es diferente a los demás  no se trata de 3 bizcochos al contrario son 3 capas de delicioso y contundente chocolate y entra que da gusto "es comer una porción y querer acabársela entera!
  • 250 gr Chocolate negro
  • 150 gr Chocolate con leche
  • 150 gr Chocolate Blanco
  • 125 gr Azúcar
  • 750 ml Leche entera
  • 750 ml Nata para montar
  • 3 Sobres de cuajada
  • 1 Paquete galletas maría
  • 100 gr Mantequilla 

Hambre no???
-Pesamos 100 gr de chocolate negro y lo fundimos al baño maría y con el molde de mini tabletas de chocolate repartimos y lo dejamos en refrigeración hasta que endurezca "eso nos hará la decoración"
-Trituramos con el robot de cocina el paquete de galletas hasta hacerlo casi polvo "arenoso" y fundimos la mantequilla y lo mezclamos todo hasta de halla mezclado todo "si queda muy seco podemos añadir un chorrito de leche".
-En un molde desmontable repartir la masa de galletas de manera que quede una buena capa uniforme y plana.
-lo 1º de todo antes de empezar hacer capas es separar los ingredientes en 3 partes para las 3 capas de chocolate:
-Para la de chocolate negro:
  • 150 gr Chocolate negro
  • 250 ml Leche entera
  • 250 ml Nata para montar
  • 75 gr Azúcar
  • 1 Sobre de cuajada
-Separar una tacita de leche y disolver el sobre de cuajada.
-Ponemos a calentar la leche junto con la nata y el azúcar hasta hervir.
-Añadimos el chocolate hasta que este bien fundido.
-Añadimos el vaso de leche que contiene la cuajada y no dejamos de remover hasta que empiece a hervir.
-Volcamos la preparación en el molde y metemos en la nevera mientras elaboramos la 2º capa. 
-Para la de chocolate con leche:
  • 150 gr Chocolate con leche
  • 250 ml Leche entera
  • 250 ml Nata para montar
  • 50 gr Azúcar
  • 1 sobre de cuajada
-Es el mismo procedimiento que la anterior.
-A la hora de volcar la preparación encima de la anterior, lo que hacemos es añadirlo a cucharadas despacio, para que no se mezclen entre si, sino no quedara totalmente separado si lo hacemos a bocajarro.
-Para la capa de chocolate blanco:
  • 150 gr Chocolate blanco 
  • 250 ml Leche entera
  • 250 ml Nata para montar
  • 50 gr Azúcar
  • 1 Sobre de cuajada
-El procedimiento es el mismo que en las anteriores.
-Una vez hechas las 3 capas dejar refrigerar mínimo 4 h. "cuanto mas tiempo repose mejor, si puede ser dejarla un día entero, quedara mas consistente"
-La desmoldamos con mucho cuidado y la decoramos con las mini chocolatinas.

Tips:
-Es una receta muy sencilla pero elaborada
-Hay que tener mucho cuidado entre capa y capa para que no quede marmolado.
-Para decorarla se puede usar de todo, chocolate en virutas, chocolatinas, kinder bueno...
-Otra idea de presentación que es la que hago yo cuando tengo invitados en casa, en vez de servirla en tarta, la emplato en vasos individuales "en plan copa de chocolates, con o sin la galleta".


No se yo ...pero a mi me a entrado una hambre de golpe!. Creo que lo próximo que are sera hacer una solo para mi, para engordarme porque soy un gulas!  

Bueno pues eso es todo por hoy de momento!! así que como esta entrada es un poco de cumpleaños soplamos velitas?? 

Pedir un deseo! 
Repasando un poco me he perdido un poco! haber si voy haciendo entradas mas a menudo, pero como ahora me ha dado la fiebre de hacer galletas y salir a la calle a regalar! pues estoy que no paro! ahora estoy haciendo un pequeño homenaje y os dejo esto de pista! haber si alguno reconoce algo! 


Bueno como comentaba antes, tengo en mente varias cositas que quiero hacer para las próximas fechas! así que estad atentos a novedades! 

Me voy despidiendo ya! así que como siempre pronto mas y mejor!

Poco a poco voy creciendo ! pero cuantos mas mejor! así que no dejéis de visitar a parte del facebook el blog! click! en el cupcake! 

Feliz semana!!


Cutecakesart©


4 comentarios:

  1. Pastel de 3 chocolatesssssssssss mmmmmmm :)

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  2. uauuauaua que pinta tiene esa tarta de tres chocolates es una pasada y las galletas y todo me quedo de seguidora y te invito a que te pases por mi blog un beso Vanessa de Il Prezzemolo Tritato
    http://ilprezzemolotritato.blogspot.como.es

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    1. ya esta! ara te sigo! madre mia que buena pinta todo! le daría un mordisco a todo! pero esa paella tiene una pinta! mmmm

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  3. COMO LE HAGO ARA QUE NO SE ME DESVARATE LAS ESFERAS/RUEDAS DEL BISCOCHO

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